Thailändsk mat är gott

Och mexikansk. Och libanesisk. För att inte tala om italiensk. Och cajun är jag svag för.

Men ingenting slår svensk mat, det är lätt att tänka på så här års när julmaten lockar. Vi har rullat köttbullar idag (dvs jag tittade på och diskade efteråt) och sillen är inlagd. Prinskorv och sillsallad, strömming, skinka och julmust osv - inget slår det!

Och fick jag bara välja en enda maträtt skulle det bli det vi äter ikväll: Stekt salt sill på svärmors vis med hackade ägg. Det är nog det allra bästa jag vet.

Det är ju bra att det finns så mycket olika mat att välja på nu men lite synd om gamla fina svenska maträtter försvinner. Men svensk mat är ofta populär utomlands läser man ibland, senast var det sillen som säljer bra i Nigeria. Svensk mat går på export!